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    咖啡潮流咖啡生活

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    发表于 2010-3-8 02:30:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    你是心情好还是心情不好的时候想喝杯咖啡呢?每个人的答案都不一样,但因为咖啡是心情好的时候喝的饮料,所以惟有在情绪不错时,想看看蓝蓝的天与温柔的阳光时才能品尝出咖啡的香醇美味。咖啡馆里慵懒的爵士、扣人心弦的歌剧、浪漫的法国香颂或轻柔的钢琴演奏是你最常会听到的音乐。当然这和咖啡馆老板的品位有关。你可以和亲密的朋友或三五知己在一起聊聊天,探讨一下各自感兴趣的话题,随着时间的深入,你会发现心情渐渐的平静,甚至有一些感触,所有的理由都很单纯:随兴。当你感觉今天心情不错时来一杯咖啡吧,你会发现咖啡最美好的一面。
      咖啡的传说
      话说咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前,事实上它被发现的真正年代已不可考,仅相传咖啡是衣索比亚高地一位名叫柯迪Kaldi的牧羊人,当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后,变得神采非常活泼充满活力,从此发现了咖啡。
      咖啡的产区及特性
      咖啡的生产地带(俗称为咖啡带)为介于北纬25度到南纬30度,涵盖了中、西非,中东,印度,南亚,太平洋,拉丁美洲,加勒比海的许多国家。咖啡的种植之所以集中在此一带状区域,主要是受到气温的限制。因为咖啡树很容易受到霜害,纬度偏北或偏南皆不适合,以热带地区为宜,此地区的热度和湿度最为理想。
      咖啡时尚
      咖啡,可以陪伴自己度过许多惬意的时光。
      清晨起床后喝一杯醒脑,白天工作时轻咽一口提神,更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕,和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离。美餐之后,泡上一杯咖啡,读一份报纸,或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光,是一种幸福。
      传统的咖啡讲究的是咖啡的种类,调配方法,如今在这个速度和效率至上的时代,人们创造出了许多新的口味,新的喝法。如麦斯威尔咖啡就创造出了咖啡奶茶,巧克力咖啡,奶特咖啡,香草咖啡……等新口味。
      在这个“速溶”的时代,咖啡所带给我们的,不仅仅是香浓的口味,我们要的,是一种感觉,我们会疯狂地沉浸在那种感觉中。也许那只是街角的一个不起眼的门脸,也许它的咖啡并不是那么好喝,但是,我们迷恋那儿的空气、光线、声音,忘记时间地沉浸在那里,在一群跟自己一样的人当中,也许继续一个人,但大家都心照不宣。男的、女的、开朗的、忧郁的、一群来的、孤自独坐的、抽烟的、喝浓咖啡的或者根本不喝咖啡的。我们凭感觉找到彼此,凭盯着屋角或咖啡杯的眼神找到彼此,就算你望着窗外,却未必在看什么……我看着你,我知道,我和你不一样,和所有的人不一样,现实主义者会来咖啡馆,但不会属于这里,更不会一直坐到打烊,自己把椅子放到桌子上才走。咖啡馆跟“现在”这个词无缘,于是所有异想天开的人就全找到了这里。
      全世界的咖啡爱好者有其不同的饮用习惯和喜好
      中东地区的人们执着于传统的饮用方式,他们将咖啡豆深度烘培至接近暗黑(DarkRoast),通常研磨成极细的粉末,然后煮沸几次再加入糖即成为一小杯极浓、苦中带甜、且有沉淀的咖啡。人们以考究而有礼的态度从容不迫地轻啜着这一小杯咖啡。
      南欧人及拉丁美洲市区的人们习惯在早上、下午和晚上各喝一杯咖啡。他们偏好深度烘培、半苦半甜且带着焦味的咖啡。最好是以Espresso机器所冲煮出的咖啡,一小杯暗黑、浓郁、上层浮着油沫、带着一点点的沉淀在杯底。早上,一小杯这样的咖啡和热牛奶混合在一个碗或大杯子中,喝咖啡的人以双手捧着碗或杯子,以咖啡的热度来温热他们的手掌或用鼻孔来感觉咖啡香,如果可能的话,他们甚至希望可以跳入杯中洗澡保持神清气闲;在下午或晚上时,南欧人则偏好黑色、浓郁且苦中带甜的咖啡。
      对北欧及欧洲大陆的人来说,一杯完美的咖啡和中东人的偏好大不相同。首先,所冲煮出的咖啡没有沉淀物;清淡而圆润;咖啡豆烘培成褐色而非黑色。冲煮的方式喜欢用滴式(即DripCoffee)或机器式(即Espresso意大利式咖啡)或由Espresso所变化出的各式花式咖啡─卡布奇诺、维也纳咖啡、法式牛奶咖啡……等。
      在英语系国家中,人们习惯在咖啡中加入牛奶和糖,但由于他们所喝的咖啡比较清淡,所加入的牛奶和糖常影响、掩盖了咖啡的浓度和原味。喝咖啡的习惯于第二次大战时开始风行于北美地区,为降低喝咖啡的成本和配合随时的需求,美式咖啡通常整壶的煮好后放在保温盘上保温以应随时之需,且煮出的咖啡非常的淡。典型北美咖啡的饮用者把咖啡当成日常的饮料,整天喝着办公室咖啡壶中所倒出的咖啡,或者是在做家事时随时端着咖啡,他们不仅仅在用餐后喝,同时在一天的开始和中间休息都少不了咖啡。
    发表于 2010-4-13 03:12:01 | 显示全部楼层

    情感的纯度

    情感的纯度

    今天再谈谈关于情感的问题,我们人的情感是很丰富的,每个人对情感把握的程度、分寸又是不一样的。对信任的人、对亲友,会有情感的投入和付出,反之则会是敷衍了事,或敬而远之,或干脆表现出敌对意识。而对于工作、事业、爱情、信仰、正义、研究...  ...   ...我们不只是在做,还要有情感的投入,投入的多少就是纯度的高低。
            从小孩长到大人,是要经过几个过程的
    上海第九人民医院整形外科。开始是儿童期,这个时候的小孩子情感上的主要表现是对父母和亲人的依赖,行为上的表现主要是本能的表现,感官官能的表现。就是我要怎麽样,不要怎麽样,让谁抱不让谁抱..............大人不依我就哭,做父母的还要负起责任好好照顾他。
            进入少年期后,上学了,听老师的话,遵守纪律,接受父母在家庭中的言传身教,开始了知识的积累,懂事多了。比较
    切眉术对情绪的控制能力也有所提高。
            青春期是危险的年龄,这个时期是最活跃的,也是最浮躁的。大多数的一失足成千古恨,就是发生在这个时期。头脑中的想法、幻想无时无刻不在发生着变化,切合实际的东西少得可怜,私欲膨胀。这时如果能听得进大人的话,或是良师益友的关心,或自己有志向,加之勤奋努力也是会有成绩的。大多数人的情感表现就是比较善变,没有深度。
            成人后经过谈婚论嫁,进入家庭婚姻生活。甜蜜也多,烦恼也多,生活琐事也多多少少起着不大不小的作用,你的心情怎末样,状态怎末样?是把家当成安乐窝,尽情享受别人的成果,还是因为爱他们不厌其烦、劳累奔波。这时人的情感主要的表现方向是不一样的。有的人为了钱、为了家而无奈的工作。有的人为了工作、研究而舍去了很多的家庭生活、天伦之乐。有人为了祖国扎根边防。有人为了科研一头钻进实验室...  ...  ...  ...这不都是
    腋臭吗?
    你的情感纯度高、纯粹,在表现上就会使全身心的投入去做一件什麽事,没有半点虚假。我们开采矿藏还要看它的品位,也就是纯度。美玉为什麽没有瑕疵?钻石、水晶石为什麽晶莹剔透、光芒四射?...............那麽人的情感是否纯粹?
            无数的革命先烈为了人民不再受苦,为了共产主义事业,抛头颅洒热血,连生命都舍去了!你能说他们的情感不纯粹吗?
            从古至今又有多少人彼此种
    眉毛、忠贞不渝!不惧怕任何的艰难困苦,忍受了常人无法想象的煎熬,为了爱彼此的爱,坚持到死!你能说他们的情感不纯粹吗?
            自古又有多少孝子,传递着中华民族的美德,你能说他们的情感不纯粹吗?又有多少父母为了子女的成长,省吃俭用,却吃尽苦痛,表现出了最真挚的爱!尽管他们不会著书立说是那麽的平凡,而这正是伟大的一种表现。
            自古至今的学者、科学家
    切眉,比如李时珍、张衡、祖冲之、李四光、钱学森、茅以升、居里夫人、爱因斯坦.................他们研究科学的精神,那种一往无前、全心投入,放弃了生活中的轻歌曼舞、种种享受!谁敢说他们的情感不纯粹吗?
            ..................
           说到这我很激动!
           你自己的情感是纯粹的吗?哪怕是在某一个方面?
           要培养自己好的品质,提升自己,在生活中实践,完成责任,使自己情感的纯度提高,做一个纯粹的人。


        
    匿名  发表于 2017-3-18 15:00:17
    A wonderful job. Super helpful inmtofarion.
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