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1，煲汤时间越长越有营养吗？非也，长时间加热会破坏维生素。
2，煲汤时先用大火，再用中火，最后小火。
3，小火慢炖时中途不能打开锅盖，也不能加水。
4，鱼汤煲1小时左右，鸡汤、排骨汤煲3小时足已矣。
5，忌过早放盐，早盐会使肉中的蛋白质不易溶解。
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同时希望通过介绍耶稣关于爱人如已、彼此饶恕、服务他人等教导为改善人际关系、促进社会和谐作出贡献。
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发表于 2012-9-9 20:25:58
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