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海带有软坚散结、消痰利水作用,且能减肥。有人曾做实验,肥胖者一个月吃1-5公斤海带,达到理想效果。现代研究证明,海带含海带素,为多糖类,其低度硫酸化物与肝素相似,具消除血脂作用;多种矿物质、微量元素,能减少动物脂肪沉积;缺碘会引起甲状腺分泌不足,身体基础代谢率低,海带对此有弥补作用。 |
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