苏忠富 发表于 2009-2-26 11:57:52

每天吃坚果

      西班牙医疗人员挑选1200名实验者，一组接受低脂肪饮食，一组为地中海饮食配合坚果，一组为地中海饮食加4匙橄榄油。1年后发现「坚果组」代谢综合症比例降至25%，「橄榄油组」降至57%，「低脂肪饮食组」降幅不明显。地中海饮食主要用橄榄油，较多疏果亦以鱼类等白肉为主。
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